Имате печатна грешка във вашия контролер:->withErros($validator) - трябва да е withErrors . Разликата е голяма.
Laravel преобразува withErros($validator) в with(['erros' => $validator]) , което означава да се опитате да поставите целия валидатор обект в сесията. За да поставите нещата в хранилището на сесията, първо трябва да бъде сериализирано, което е причината за грешката.
