Изпробвано и решено.
#app/config/config.yml
doctrine:
dbal:
driver: %database_driver%
host: %database_host%
port: %database_port%
dbname: %database_name%
user: %database_user%
password: %database_password%
charset: UTF8
options:
1001: true
orm:
auto_generate_proxy_classes: %kernel.debug%
auto_mapping: true
Опциите на доктрината не трябва да са константа ^^
Използвайте 1001 вместо "\PDO::MYSQL_ATTR_LOCAL_INFILE"
отстрани проблема.