Версията на mysql клиента не е от значение. Функционалността съществува (или във вашия случай не съществува) в mysql сървъра. Следователно единственото нещо, което е от значение, е версията на сървъра на mysql. И тази функционалност е достъпна само в mysql сървър 5.7 по-нататък. Надстройката на вашия клиент няма да реши проблема, трябва да надстроите сървъра си.
Има ли работа наоколо? да json_decode на PHP
Това може да работи, защото вашата заявка няма клауза WHERE. Гледате цялата маса. Така че можете също толкова лесно да извлечете всички тези данни и json_decode и след това да извършите обработката във вашия PHP код. Това обаче ще бъде много бавно, ако имате много данни.