Съгласен съм с Thilo - бихте могли да отмените тези привилегии на колона само ако сте ги предоставили преди. Не можете да предоставите на по-високо ниво (например таблица) и след това да отмените на по-подробно ниво. Мисля, че това е описано в справочното ръководство на mysql MySql 5.1, глава 12.7.1.3:
Получаването на селективни привилегии е описано от Devart вече.