Как да избера имената на колоните на таблица, където данните от колоните съдържат „%“ в стойностите?

Не те разбирам правилно, но смятам, че това ще ти помогне

Можете да използвате идентификатора за изход

--Queries

-- for %
select * from test_a where col1 like '%\%%' escape '\';

--for _ 
select * from test_a where col1 like '%\_%' escape '\';