Променете актуализацията на:
UPDATE products
SET qoh = v_new_qoh
WHERE id = :new.product_id;
т.е. без двоеточие пред v_new_qoh.
Номерът на реда (12) се отнася до номера на реда на PL/SQL блока. Блокът започва с думата DECLARE, така че 12-ият ред е този, който започва с:
SET qoh = :v_new_qoh