Обърнете в Oracle този път z/y/x към x/y/z

Можете да получите резултата, като свържете върнатите компоненти, след което върнете отново получения низ. Просто се уверете, че сте свалили началния разделител и го поставите от другата страна:

SELECT '/' || REVERSE(LTRIM(SYS_CONNECT_BY_PATH(REVERSE(x), '/'), '/') AS reversed_path
...