Никога не се задава никъде по подразбиране.
Но така или иначе може да е по-лесно да го използвате локално по следния начин:
PGPASSWORD=yourpassword pg_dumpall -U user > /path/to_my/folder/test2.sql
Правейки това, променливата ще съществува само докато трае дъмпът.
РЕДАКТИРАНЕ относно сигурността на тази техника:
Коментар на @Peter вероятно е свързано с това предупреждение в ръководството на postgres:
Но някои операционни системи е доста неясен и като се огледаме наоколо, изглежда, че изглежда никой не вярва сериозно, че съвременните операционни системи имат такъв недостатък.
security.SE обхваща темата в свързани въпроси и отговори, които намирам за полезни:
Предава чувствителни данни през дали процесната среда е защитена?
достъпност на променливата на средата в Linux
Лично аз съм достатъчно доволен от това, за да заобиколя предупреждението за сигурност на postgres. Но това не трябва да възпира никого да направи собствено проучване на собствената си операционна система, особено ако е екзотична или остаряла.
