Ако имате пълните данни директория на старата ви система postgresql (и ако беше същата версия или се различаваше само по номер на ревизия), можете просто да опитате да я поставите на мястото на вашите данни директория във вашата нова инсталация на postgresql. (Разбира се, спрете postgres сървъра, преди да направите това).
По същество това е същата процедура, използвана при надграждане postgresql, когато няма нужда да правите архивиране-възстановяване.
Редактиране:Както беше посочено в коментарите, предполагам не само същата (или почти същата) версия, но и същата архитектура (32 - 64 бита, Linux - Windows и т.н.)