Променете spring.jpa.properties.hibernate.ddl-auto=create към spring.jpa.hibernate.ddl-auto=create в application.properties файл и промяна на GeneratedValue анотация в Example обект, както е показано по-долу:
@Id
@GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
private Long id;
FYI:Можете също да използвате библиотеки Liquibase или Flyway.