Изчислете точната месечна разлика между две дати

Можете да използвате age() . Ако стойността винаги е по-малка от 12 месеца, тогава един метод е:

SELECT iv.product_name,
       extract(month form age('2020-12-20'::date, MAX(iv.inventory_date::date))) AS months_in_inventory
FROM inventory iv
GROUP BY 1
ORDER BY 1;

По-точното изчисление взема предвид годината:

SELECT iv.product_name,
       (extract(year from age('2020-12-20'::date, MAX(iv.inventory_date::date))) * 12 +
        extract(month from age('2020-12-20'::date, MAX(iv.inventory_date::date)))
       ) AS months_in_inventory
FROM inventory iv
GROUP BY 1
ORDER BY 1;

Тук е db<>цигулка.