Можете да промените последователност, като използвате RESTART WITH
за промяна на текущия пореден номер;
ALTER SEQUENCE test_seq RESTART WITH 300;
За да получите името на последователността, ако сте я създали с ключовата дума serial, използвайте
SELECT adsrc FROM pg_attrdef WHERE adrelid = (SELECT oid FROM pg_class WHERE relname = 'table name goes here');