Как да направите заявка за JSON елемент

Опитайте да използвате astext

records = db_session.query(Resource).filter(
              Resources.data["lastname"].astext == "Doe"
          ).all()

Моля, имайте предвид, че колоната ТРЯБВА да има тип JSONB. Обикновената JSON колона няма да работи.