Ако използвате Postgres като база данни и колоната наистина е тип json, можете да използвате търсене в Rails като това:
LogService.where("response_body#>>'{status}' = 'ok'")
Това #>> ще премине през json пътя и ще извърши търсенето. Ако използвате само #> (само с един>), ще върне останалия json.
Друг пример, ако искате да получите "c" => "ok"
LogService.where("response_body#>>'{um, b, c}' = 'ok'")
Мисля, че това е.