Опитвали ли сте да използвате:
SELECT EXTRACT(EPOCH FROM INTERVAL '04:30:25');
Ако това не работи, можете да опитате да поставите префикса на стойността на времето си с '1970-01-01' и опитайте:
SELECT EXTRACT(EPOCH FROM TIMESTAMP '1970-01-01 04:30:25');
Не е тествано, но изглежда, че това са единствените ви опции. Вероятно.