За да отговорите на конкретния въпрос.
Можете да превключвате между версии на инсталираните пакети за варене, които все още са локално, както е обяснено в този въпрос:Homebrew инсталира ли специфична версия на формулата?
За понижаване до readline 6.x следната команда работи за мен:
brew switch readline 6.3.8