Postgres дъмп само на части от таблици за моментна снимка на разработчиците

На вашите по-големи таблици можете да използвате командата COPY, за да извадите подмножества...

COPY (SELECT * FROM mytable WHERE ...) TO '/tmp/myfile.tsv'

COPY mytable FROM 'myfile.tsv'

https://www.postgresql.org/docs/current/static/sql-copy.html

Трябва да помислите за поддържане на набор от данни за разработка, а не просто да изтегляте подмножество от вашата продукция. В случай, че пишете единични тестове, можете да използвате същите данни, които са необходими за тестовете, като се опитвате да постигнете всички възможни случаи на употреба.