Грешка при създаване на bean с име 'personRepository':Неуспешно извикване на init метод; вложеното изключение е com.mongodb.util.JSONParseException:

Премахнете единичните кавички близо до ?0 , във вашия код сте написали ?0' :

@Query(value = "{'addresses.$city' : ?0'}")

трябва да бъде

@Query(value = "{'addresses.$city' : ?0}")