Идеята е да прехвърлите вашата колекция в друг (резултатен) масив и да извлечете този масив в шаблона на кормилото:
Users = new Meteor.Collection("users");
LIMIT =4;
Template.userShow.users = function () {
var users = Users.find().fetch();
for (var i = 0; i < LIMIT; i++) {
result[i] = users[i];
}
return result ;
};