MongoDb текстово търсене с езикова поддръжка

Проблемът не е в индекса, това е правилно, но трябва да добавите $language или използва езика по подразбиране (поне когато използва $text ).Опитайте

 db.collection.find({$text:{$search:"pollo", $language:"spanish"}})

$language Документи

Освен това, ако стартирате

 db.collection.find({$text:{$search:"pollo"}}).explain()

Ще разберете, че заявката използва езика по подразбиране.