Предлагам ви да следвате това ръководство: http://www.codeproject.com/Articles/81413/Windows-Azure-Drives-Part-1-Configure-and-Mounting . Това ръководство обяснява как да монтирате устройството, но също така показва как можете да запазите буквата на устройството като променлива на средата.
Това е интересно, защото когато стартирате екземпляра mongo, можете просто да използвате тази променлива на средата заедно с --dbpath. Може би би било най-добре да капсулирате целия код в конзолно приложение, така че да можете просто да го стартирате, преди да стартирате екземпляра mongo.