Не мисля, че можете, когато работите с вграден MongoDB сървър на Meteors.
Причината за това е, че ако поставите парола на тази база данни, Meteor няма да може да се свърже с нея.
И за да зададете парола в MongoDB връзката, трябва да зададете променливата на средата MONGO_URL.
И когато направите това, Meteor ще си помисли, че изпълнявате външна инсталация на MongoDB и дори няма да стартира вградения MongoDB сървър.
Така че това е нещо като уловка 22.
За да зададете парола, трябва да имате инсталирана отделна MongoDB на вашия сървър, задайте парола на тази и след това кажете на Meteor да я използва, като използвате променлива на средата MONGO_URL във формата:
mongodb://username:[email protected]:27017/meteor
Вижте https://docs.meteor.com/api/collections.html#mongo_url