Можете да използвате комбинация от ограничаване и сортиране, за да постигнете тази цел.
db.collectionName.find({}).sort({"updateTime" : -1}).limit(1)
Това ще сортира всички ваши полета въз основа на времето за актуализиране и след това ще върне само една най-голяма стойност.
Бих препоръчал да добавите индекс към това поле, за да подобрите производителността.
