Използвайте node --max_old_space_size=5000 yourapp.js
за да позволи 5000 mb. Погледнете в настройките за стартиране на eclipse за параметри на командния ред, където можете да добавите това.
Въпреки това, както се казва в коментарите, трябва да преосмислите зареждането на това в паметта и вместо това да го предавате поточно към клиента.