използвайки низ за mongodb _id

Може да се наложи да използвате атрибут Bson във вашия имот по този начин.

[BsonId]
[BsonRepresentation(BsonType.ObjectId)]
public string Id { get; set; }

В този отговор има доста добро обяснение на тези атрибути

BsonId срещу BsonRepresentation