Не знам как бихте могли да решите този проблем с помощта на phpMyAdmin, но има други инструменти, които могат да ви помогнат да постигнете ефекта, който търсите. Liquibase е един от тях. Използвах го няколко пъти в миналото и беше доста добър. Отнема малко време, за да се овладеете, но мисля, че може да ви помогне.
