Добре, така че всъщност попаднах на отговора.
phpMyAdmin предлага кратка история. Ако щракнете върху иконата 'sql' точно под логото на 'phpMyAdmin', ще се отвори нов прозорец. В новия прозорец просто щракнете върху раздела „история“.
Това ще ви даде последните около двадесет SQL операции.