Актуализиране на Xml атрибути с нови стойности в таблица на SQL Server 2008

От ранните версии на вашия въпрос изглежда, че вашият XML всъщност е на различни редове в таблица. Ако случаят е такъв, можете да използвате това.

update YourTable set
  XMLText.modify('replace value of (/Identification/@Age)[1] with "40"')
where XMLText.value('(/Identification/@Age)[1]', 'int') = 30

Работна проба, използваща променлива на таблица.

declare @T table(XMLText xml)

insert into @T values('<Identification Name="John"  Family="Brown"   Age="30" />')
insert into @T values('<Identification Name="Smith" Family="Johnson" Age="35" />') 
insert into @T values('<Identification Name="Jessy" Family="Albert"  Age="60" />')
insert into @T values('<Identification Name="Mike"  Family="Brown"   Age="23" />')
insert into @T values('<Identification Name="Sarah" Family="Johnson" Age="30" />')

update @T set
  XMLText.modify('replace value of (/Identification/@Age)[1] with "40"')
where XMLText.value('(/Identification/@Age)[1]', 'int') = 30

select *
from @T