Сблъсък на типа операнд:varchar е несъвместим с varchar(50), който се опитва да вмъкне в шифрована база данни

Има 2 неща, които можете да опитате,

Уверете се, че настройката за шифроване на колони е активирана във вашия низ за връзка. Това може да се направи с помощта на SqlConnectionStringBuilder обект и настройка SqlConnectionStringBuilder.ColumnEncryptionSetting на Enabled както следва

strbldr.ColumnEncryptionSetting = SqlConnectionColumnEncryptionSetting.Enabled;

Ако вашата съхранена процедура е създадена преди да шифровате колоната си, ще трябва да опресните метаданните за вашата съхранена процедура, както следва

Use [Database]
GO    
--Do this for all stored procedures
EXEC sys.sp_refresh_parameter_encryption @name = '[dbo].[Clients_Insert]'