Защо не мога да използвам конкретно сортиране в MySQL?

Може да намерите това за интересно.

Разлики между utf8 и latin1

Не мога да кажа, че съм експерт в тази област, но доколкото виждам, UTF8 и Latin1 кодират символите по различен начин. Така че опитът за съпоставяне на UTF8 с помощта на Latin1 няма смисъл.

http://dev.mysql.com/doc/refman /5.0/en/charset-applications.html

като има предвид, че:

CREATE DATABASE mydb
DEFAULT CHARACTER SET utf8
DEFAULT COLLATE utf8_general_ci;

е последователен.

Актуализация

Съжалявам, току-що препрочетох въпроса ви и вие казвате, че таблицата използва latin1. Странно. Опитахте ли да използвате utf8 сортирането?