Сортиране на редове по редове в друга таблица за попълване на списък с най-актуалните неща

Можете да направите това с ляво съединение:

SELECT levels.*, coalesce(sum(votes.vote),0) as total_vote
FROM levels 
LEFT JOIN votes ON votes.levelid = levels.id
WHERE votes.date >=( CURDATE() - INTERVAL 7 DAY ))
GROUP BY levels.id
ORDER BY coalesce(sum(votes.vote),0) desc;

Обединяването тук гарантира, че нивата, за които не е гласувано, получават резултат (вместо нула) и са сортирани правилно.