Условно вмъкване въз основа на LAST_INSERT_ID

Вторият ви опит беше почти правилен. Трябва да проверите стойностите NULL с IS NOT NULL. Затова използвайте

INSERT INTO EVENTDETAILS (EVENT_ID, ITEMNAME, ITEMVALUE)
SELECT @EVENT_ID, 'Notes', 'WO#89574' FROM DUAL
WHERE @EVENT_ID IS NOT NULL;  -- instead of != 

или

INSERT INTO EVENTDETAILS (EVENT_ID, ITEMNAME, ITEMVALUE)
SELECT t.* FROM (
    SELECT @EVENT_ID, 'Notes', 'WO#89574'
) t
WHERE @EVENT_ID IS NOT NULL;  -- instead of != 

Първият не може да работи:

-- THIS DOES NOT WORK
SELECT IF(@EVENT_ID != null, 
    INSERT INTO EVENTDETAILS (EVENT_ID, ITEMNAME, ITEMVALUE) ...

защото синтаксисът на IF е

Условното изпълнение на изрази е възможно само в съхранени процедури . IF синтаксис на съхранените рутинни процедури биха позволили нещо като

IF @EVENT_ID IS NOT NULL THEN
    INSERT INTO EVENTDETAILS (EVENT_ID, ITEMNAME, ITEMVALUE) ...
END IF

Трябва да разграничите тези две версии на синтаксиса.