Как да получа сумата от количеството продукти от определена дата?

Ако искате данни за всички дни, използвайте това

SELECT products.product_name, sales.date, sum(products.quantity) 
FROM products LEFT JOIN sales 
ON products.sale_id = sales.id group by products.product_name, sales.date;

Ако искате данните за конкретна дата, можете да използвате това:

SELECT products.product_name, sales.date, sum(products.quantity) 
FROM products LEFT JOIN sales 
ON products.sale_id = sales.id WHERE sales.date = '10 july' group by products.product_name, sales.date;

Демо