Динамичен SQL Pivot (с CONVERT DateField

Не е необходимо да използвате + в клауза за избор. Трябва да е нещо като това:

SET @sql = N'SELECT *
FROM (
        SELECT ivr_reason,  
               CONVERT(CHAR(10),tz_date_hour, 20) AS tz_date_hour, 
               total_usage
        FROM [Genesys_var].[dbo].[app_subcf_results2]
      ) AS D

PIVOT(MAX(total_usage) FOR tz_date_hour IN(' + @cols + N')) AS P;';

EXEC sp_executesql @sql;
GO