Те се наричат NEW и OLD в MySQL.
NEW е новият запис за вмъкване или актуализираните данни.
OLD е изтритият запис или старите данни преди актуализация.
Вижте документацията за създаване на тригер тук:http:// dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/create-trigger.html
