Структурата на вашата маса ми изглежда добра. Имате нужда от друга таблица, за да съхранявате и отговора на потребителя.
таблица с отговори на потребителя - Груба структура
- идентификатор
- user_id
- quiz_id
- id_question
- answer_id
- отговорена_дата
И имате нужда от още една таблица, за да съхранявате основната информация за потребителя като име, user_id, телефон и т.н.
