Необходим ви е целият ви набор от резултати, групиран първо по потребителски идентификатор и подреден... след това приложете класирането
select
@rownum := @rownum +1 as rank,
prequery.uid,
prequery.PostCount
from
( select @rownum := 0 ) sqlvars,
( SELECT uid, count(id) postCount
from posts
group by uid
order by count(id) desc ) prequery
За да намеря конкретен човек и проблем при опитите за клаузата "HAVING", след това бих го обгърнал и след това приложил къде...
select WrappedQuery.*
from ( entire query from above ) WrappedQuery
where WrappedQuery.uid = SinglePerson