Изглежда, че Rails 5 трябва да има поддръжка за MySQL JSON типа данни. Тук има заявка за изтегляне #21110 това го описва малко.
И изглежда, че ще можете да добавите това към вашата create_table или change_table :
create_table :json_data_type do |t|
t.json :settings
end
