Mysql2::Грешка:Неправилна стойност на низа

проблемът е причинен от набор от символи на вашия mysql сървър. Можете да конфигурирате ръчно като:

ALTER TABLE your_database_name.your_table CONVERT TO CHARACTER SET utf8

или пуснете таблицата и я създайте отново като:

rake db:drop
rake db:create
rake db:migrate

препратки:

https://stackoverflow.com/a/18498210/2034097

https://stackoverflow.com/a/16934647/2034097

АКТУАЛИЗИРАНЕ

първата команда засяга само определена таблица, ако искате да промените всички таблици в база данни, можете да направите както

ALTER DATABASE databasename CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

справка:

https://stackoverflow.com/a/6115705/2034097