MySQL поддържа AES_ENCRYPT() функция. Можете да шифровате, докато го ВМЕСИТЕ в базата данни, и да го дешифрирате, когато го ИЗБЕРЕТЕ обратно.
Прочетете документацията, към която дадох връзка за примери.
След това се уверете, че използвате порт 993 за TLS криптирана връзка към IMAP сървъра, когато иматеp_open() с паролата за обикновен текст.
