От Справочното ръководство за MySQL , вместо това използвайте следните опции:
LOAD DATA INFILE 'data.txt' INTO TABLE tbl_name
FIELDS TERMINATED BY ',' ENCLOSED BY '"'
LINES TERMINATED BY '\r\n'
Актуализирайте, за да съответствате на употребата ви, но важната част е да премахнете OPTIONALLY
от OPTIONALLY ENCLOSED BY
.