Тъй като UUID() не се приема като ограничение ПО ПОДРАЗБИРАНЕ, трябва да използвате тригер.
Този задава стойността за NEW_TABLE.uuid
колона:
delimiter $$
CREATE
DEFINER=`root`@`localhost`
TRIGGER `example`.`newid`
BEFORE INSERT ON `example`.`new_table`
FOR EACH ROW
BEGIN
SET NEW.`uuid` = UUID();
END
$$