Първо във вашия терминал:
rails g migration change_date_format_in_my_table
След това във вашия файл за миграция:
За релси>=3.2:
class ChangeDateFormatInMyTable < ActiveRecord::Migration
def up
change_column :my_table, :my_column, :datetime
end
def down
change_column :my_table, :my_column, :date
end
end