Ако таблица съществува, пуснете таблицата, тогава я създайте, ако не съществува, просто я създайте

Просто поставете DROP TABLE IF EXISTS `tablename`; преди вашия CREATE TABLE изявление.

Това изявление пуска таблицата, ако съществува, но няма да изведе грешка, ако не е така.