Не се нуждаете от пълнотекстови индекси за всяка колона, а от един пълен текстов индекс, покриващ и двете колони
FULLTEXT_INDEX(topic, country)
Наличието на един индекс във всяка колона не работа
FULLTEXT(topic); FULLTEXT(country); /* will not work as expected */
Също така смятам, че редът е важен, но може да се объркам в това отношение
