Базите данни всъщност не работят по този начин. Те са предназначени за съхранение на информация. Можете да пишете задействания, така че ако актуализирате ред или вмъкнете, тогава се случва събитие, но освен това данните не се променят
Нещо подобно трябва да се обработва в логиката на приложението. Създайте cron или друго периодично задание, което ще вземе редове, създадени на дата X, и ще ги актуализира
