Ще трябва да денормализирате малко и да копирате полето posts.created_at в таблицата post_tags (аз го нарекох post_created_at, можете да го кръстите както искате):
CREATE TABLE `posts_tags` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`post_id` int(11) default NULL,
`tag_id` int(11) default NULL,
`post_created_at` datetime default NULL,
`created_at` datetime default NULL,
`updated_at` datetime default NULL,
PRIMARY KEY (`id`),
KEY `index_posts_tags_on_post_id_and_tag_id` (`post_id`,`tag_id`)
) ENGINE=InnoDB;
и след това добавете индекс към posts_tags на
(tag_id, post_created_at)
Това ще позволи на заявката да получи всички публикации за маркер, в правилния ред, без сортиране на файлове.