Обектът от клас DateTime не може да бъде преобразуван в низ

Тъй като $newDate е обект от тип DateTime , а не низ. документацията е изрично:

Връща нов DateTime обект, форматиран според посочения формат.

Ако искате да конвертирате от низ в DateTime обратно към низа, за да промените формата, извикайте DateTime::format в края, за да извлечете форматиран низ от вашия DateTime .

$newDate = DateTime::createFromFormat("l dS F Y", $dateFromDB);
$newDate = $newDate->format('d/m/Y'); // for example