Пишете с главна буква. MySQL

Почти същото е, просто трябва да промените, за да използвате функцията CONCAT() вместо оператора + :

UPDATE tb_Company
SET CompanyIndustry = CONCAT(UCASE(LEFT(CompanyIndustry, 1)), 
                             SUBSTRING(CompanyIndustry, 2));

Това ще обърне hello до Hello , wOrLd към WOrLd , BLABLA към BLABLA , и т.н. Ако искате първата буква с главни букви и другата с малки, просто трябва да използвате функцията LCASE :

UPDATE tb_Company
SET CompanyIndustry = CONCAT(UCASE(LEFT(CompanyIndustry, 1)), 
                             LCASE(SUBSTRING(CompanyIndustry, 2)));

Обърнете внимание, че UPPER и UCASE правят същото.