Ограничава използването на ДАТА

Една от възможностите е да използвате extract() функция, тъй като просто искате да проверите за годината:

ALTER TABLE SIGHTINGS 
   ADD CONSTRAINT CK_SIGHTING_DATE 
   CHECK (extract(year from SIGHTING_DATE) < 2016);

или използвайте ANSI литерал за дата:

ALTER TABLE SIGHTINGS 
   ADD CONSTRAINT CK_SIGHTING_DATE 
   CHECK (SIGHTING_DATE < date '2016-01-01');